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会津米のごはんの上に、千切りキャベツを敷き、その上にソースに浸した揚げたてのトンカツをのせる。大正時代から親しまれてきた庶民の味です。
大変おいしい柿であることや実を多く付けることから「みしらず」(味不知または身不知)と名付けられたといわれています。
1905年(明治38年)醸造認可の福島県産第1号という歴史を持つワイン。
「会津かわひがし町ふるさとおこし振興会」が企画開発をした、味で評判の高い地元の酒米で作った純米酒。町内の酒屋さんでのみ販売される夏季、冬季(生酒)の本数限定発売のお酒。
ろうそくに装飾した花柄など古風なデザインが魅力。
転んでもすぐに立ち上がるところから、粘り強さと健康のシンボルとして縁起がよいとされています。